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You are part of it

Teamwork makes a dream work
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Working in the Hospitality Industry will always be about working with people.

Hospitality Quote

Jede Hotelgruppe und jedes größere Unternehmen hat seine Vision bei der Personalkommunikation. Und genau das habe und biete ich auch! Ich lebe die Vision: YOU are part of it. Nun was bedeutet das genau? Wie wird es umgesetzt?

Die Antwort kurz formuliert:
Ich beziehe nicht nur meine eigenen Gedanken und Vorstellungen in Konzepte und Planungen ein, sondern berücksichtige auch die Meinungen, Anregungen und das Feedback anderer. Dies ist nicht nur auf Führungskräfte und Manager bezogen, sondern bezieht sich auch auf Lieferanten, Partner, Freunde und das gesamte Team.

In jeder Sportart steht Teamwork an oberster Stelle. Betrachten wir zum Beispiel den Fussball: die Championsleague wird nicht durch eine einzelne Person gespielt und gewonnen, sondern durch ein ganzes Team abgebildet. Es gewinnt das Team, welches die Leistung am Besten umsetzt. In der Hotellerie und Gastronomie ist dies genauso. Wir arbeiten immer im Team, in jeder Abteilung, jeden Tag, rund um die Uhr. Es geht nur Hand in Hand. Auch wenn täglich Herrausforderungen anstehen wie bspw.: Front Office / Reservierung oder Housekeeping / Technik und Küche / Service. Durch meine Vision: „YOU are part of it“, werden nicht nur Führungskräfte und Mitarbeiter einbezogen, sondern auch Lieferanten, Partner und Freunde. Das Wort Team erhält durch „YOU are part of it“ eine ganz neue Bedeutung. Probiere es. Es funktioniert.

Nur wer seinen eigenen Weg geht, kann von niemandem überholt werden. (Marlon Brando)
Für mich ist die Tätigkeit in der Hospitality Branche nicht nur ein Beruf sondern Berufung. Die Hotellerie ist mein persönlicher „Style of Life“: wo denn sonst werden so viele Gästekreise, Kulturen, Kreativität und Persönlichkeiten täglich zusammen gebracht, dies passiert in einem designorientierten Hotel, einer guten Bar, einem trendigen Restaurant oder einem hippen Eventbereich. Dies verbindet Menschen. Dies verbindet Geschichten. Und darum liebe ich meine Berufung.

Why Hotelized? Why Fritz?

Magic

Ich nutze Fanatasie und Magie im Team. Wir können uns in Situationen, Konzepte und Projekte strategisch und kundenorientiert einleben und diese zum Erfolg führen. Wir sind was wir leben. Wir leben die Gastronomie und Hotellerie. Das ist unser Lifestyle.

EMOTIONS

Was zeichnet eine gutes Gastronomie Konzept oder ein moderns Hotel Konzept aus? Das Design? Das Branding? Das coole Welcoming? Moderne Zimmer? Die Anrichteweise von Speisen im Restaurant? Nein, nicht nur. Es sind die Kleinigkeiten die zählen. Und vor allem die Liebe zum Detail und die Lust auf Gäste. Es sind die Emotionen. Es geht darum ein Erlebnis zu kreiieren.

TEAMWORK

Ohne ein starkes Team ist nur wenig möglich. Unter Team verstehe ich nicht nur Akademiker und Manager, sondern alle Teamplayer in der Hotellerie und Gastronomie: Kollegen, Lieferanten, Partner und auch Freunde. Meine TEAM Vision heißt: YOU are part of it.

Brand

Make a brand out of your idea.

Johannes Fritz Groebler

Travel

I don’t Travel to do sightseeing. I Travel to get to know new Hospitality concepts.

Johannes Fritz Groebler

Love

Choose a job you love, and you will never have to work a day in your life.

Chinese saying

Sunset

Working in the Hospitality industry without love, is like watching a sunset with your eyes covered. It just doesn’t make any sense.

Johannes Fritz Groebler

Teamwork

Teamwork divides the task and multiplies the success.

Hospitality Quote

Make things happen

Make things happen. Make things run. Make things work. And have fun.

Johannes Fritz Groebler

Together

Alone we can do so little; together we can do so much.

Hospitality Quote

Hospitality

Hospitality is not just about service. Hospitality is a style of life.

Johannes Fritz Groebler