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About Hotelized

Hotel Magnifiziert & Hypnotisiert
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It’s impossible to explain creativity. It’s like asking a bird, ‚How do you fly?‘ You just do.

Eric Jerome Dickey

Magnifiziert (magnetized) und Hypnotisiert (hypnotized) von der Hotellerie und Gastronomie entstand HOTELIZED. Eine Vision aus diversen Segmenten und Ideen, welche sich auf ein Kerngebiet spezialisiert: HOSPITALITY MANAGEMENT.

Ich sehe mich mit HOTELIZED nicht als Consulting Agent, sondern als leidenschaftlicher Gastgeber, Kollege und Partner. Ausgehend von einer Idee in der Hotellerie oder Gastronomie, über die Analyse bis zur konkreten Umsetzung: ich kann diverse Schritte planen, begleiten, realisieren und kontrollieren.

HOTELIZED umfasst die Beschreibung meiner Person: Johannes Fritz Groebler und meiner Erfahrungswerte aus der Hotel- und Gastrobranche. Mein persönlicher Leistungsumfang bildet Consultingthemen wie Sales & Marketing Tools ab und gibt Impulse für die Hotellerie und Gastronomie. Ich arbeite mit diversen Dienstleistern und Partnern zusammen, um Prozesse zu beschleunigen und ständig zu optimieren. Ob Web Designer, Interior Designer, Personalvermittler, Küchen- und Gastronomie Planer, Marketingagenturen, Pressekontakte oder Hotel- und Gastronomie Ausstatter… ich biete Ihnen ein voll erschlossenes Netzwerk.

Nur wer seinen eigenen Weg geht, kann von niemandem überholt werden. (Marlon Brando)
Für mich ist die Tätigkeit in der Hospitality Branche nicht nur ein Beruf sondern Berufung. Die Hotellerie ist mein persönlicher „Style of Life“: wo denn sonst werden so viele Gästekreise, Kulturen, Kreativität und Persönlichkeiten täglich zusammen gebracht, dies passiert in einem designorientierten Hotel, einer guten Bar, einem trendigen Restaurant oder einem hippen Eventbereich. Dies verbindet Menschen. Dies verbindet Geschichten. Und darum liebe ich meine Berufung.


Why Hotelized? Why Fritz?

Magic

Ich nutze Fanatasie und Magie im Team. Wir können uns in Situationen, Konzepte und Projekte strategisch und kundenorientiert einleben und diese zum Erfolg führen. Wir sind was wir leben. Wir leben die Gastronomie und Hotellerie. Das ist unser Lifestyle.

EMOTIONS

Was zeichnet eine gutes Gastronomie Konzept oder ein moderns Hotel Konzept aus? Das Design? Das Branding? Das coole Welcoming? Moderne Zimmer? Die Anrichteweise von Speisen im Restaurant? Nein, nicht nur. Es sind die Kleinigkeiten die zählen. Und vor allem die Liebe zum Detail und die Lust auf Gäste. Es sind die Emotionen. Es geht darum ein Erlebnis zu kreiieren.

TEAMWORK

Ohne ein starkes Team ist nur wenig möglich. Unter Team verstehe ich nicht nur Akademiker und Manager, sondern alle Teamplayer in der Hotellerie und Gastronomie: Kollegen, Lieferanten, Partner und auch Freunde. Meine TEAM Vision heißt: YOU are part of it.

Brand

Make a brand out of your idea.

Johannes Fritz Groebler

Travel

I don’t Travel to do sightseeing. I Travel to get to know new Hospitality concepts.

Johannes Fritz Groebler

Love

Choose a job you love, and you will never have to work a day in your life.

Chinese saying

Sunset

Working in the Hospitality industry without love, is like watching a sunset with your eyes covered. It just doesn’t make any sense.

Johannes Fritz Groebler

Teamwork

Teamwork divides the task and multiplies the success.

Hospitality Quote

Make things happen

Make things happen. Make things run. Make things work. And have fun.

Johannes Fritz Groebler

Together

Alone we can do so little; together we can do so much.

Hospitality Quote

Hospitality

Hospitality is not just about service. Hospitality is a style of life.

Johannes Fritz Groebler